Es producto proveniente del prensado del licor de Cacao, de color amarillo pálido.
Producto proveniente del prensado del licor de Cacao, de color amarillo pálido, la manteca al salir del prensado se encuentra liquida, luego es cristalizada y solidificada. En estado fundido, es un líquido oleoso, absolutamente limpio.
Producto | Especificaciones | Norma | Vida útil | Oferta |
Manteca de Cacao | Cajas 25 kg | CODEX STAN 86-1981, Rev.1-2001 | 24 meses | 17 Ton/mes |
En la provincia Zamora Chinchipe crece la variedad de Catimor a la altura de 1.542 m.