Es el resultado de la molienda de granos de cacao tostados y descascarillados.
Es el resultado de la molienda de granos de cacao tostados y descascarillados. Esta pasta sirve tanto para la producción de manteca y torta de cacao, o bien para la fabricación de chocolates.
Producto | Especificaciones | Norma | Vida útil | Oferta |
Licor de Cacao | 25kg | INEN623 | 24 meses | 37 Ton/mes |
Nuestro proceso de trazabilidad nos permite ofertar granos con identificación geográfica y diferentes características organolépticas.
Es un producto proveniente del prensado del licor de cacao que da como resultado una masa compacta de sólidos de cacao con bajo porcentaje de manteca.